什么是百花蜂蜜

蜂蜜是大家耳熟能详的营养品。普通消费者对蜂蜜只有模糊的认识，不知道蜂蜜各种名称的区别。下面我们就来看看什么是白花蜜。酒吧！

什么是白花蜂蜜？百花蜜是蜜蜂同时从两种或两种以上的蜜源植物中采集花蜜制成的蜂蜜。因此，百花蜜又称杂花蜜、百花蜜、山蜜或多花蜜。有时采蜜时间长，覆盖多个花期、多个花种开花时，蜜蜂可以从花中采集花蜜，容易受天气影响。需要注意的是，这种花蜜是蜜蜂自然形成的。将同时采自几种不同植物的花蜜酿造混合在一起，而不是在加工厂中添加加工几种蜂蜜。所谓“百花蜜”，两者必须区分开来。

百花蜜不是土蜜一般说来，土蜜也叫百花蜜，但土蜜一般有十几种花蜜，才算是优质蜂蜜，因为蜜蜂在同一个地方被放置是非常罕见的。数十种蜜源植物或许多不同种类的花，太少无法生产蜂蜜。

另外，“地蜜是花蜜，花蜜不一定是地蜜”。由于近几年土蜂蜜备受追捧，有人将多种蜂蜜调配成百花蜜。这种人造花蜜远不如天然蜂蜜。价格上也有较大差距，购买时一定要注意。

如何辨别花蜜的真假1、从颜色上区分最常见的方法是观察蜂蜜的颜色、品尝蜂蜜的味道等，花蜜也有很多种。由于蜜株多于单花蜜，所以各种蜂蜜的外观和外观都不尽相同。味道不尽相同，甚至相差甚远，因此通过观看和品尝蜂蜜来判断真伪是非常不准确的。

2、分水准备一个干净的矿泉水瓶和一杯水，取出适量蜂蜜放入矿泉水瓶中，然后将干净的水倒入矿泉水瓶中，拧紧瓶盖，摇匀用手用力用力往瓶子里倒蜂蜜水，然后静置观察，假蜂蜜混合了大量的糖浆，成分单一，摇晃后不会产生很多泡沫，而真蜂蜜蜂蜜会产生大量泡沫，液体部分略微混浊，消散缓慢。

3、权威的IE检测目前判断蜂蜜真伪最准确的方法就是蜂蜜质检。一般商家都会提供蜂蜜检验报告，选择经过多方质检的蜂蜜产品，质量更有保障。但普通消费者很难体会，大多还是靠体验来判断真伪。